Proiectul propune o premieră absolută: explorarea gastronomiei dobrogene din perioadele pre-elenistică, elenistică și romano-bizantină ca parte a patrimoniului cultural imaterial dobrogean și reprezintă o inițiativă-pilot în cadrul demersurilor de obținere a titlului „Dobrogea – Regiune Gastronomică Europeană 2029”. În iunie 2025, Dobrogea a intrat oficial în cursa pentru a deveni Regiune Gastronomică Europeană 2029. După Sibiu (2019) și Harghita (urmează în 2027), Dobrogea are șansa să devină a treia regiune din România cu această recunoaștere europeană.
Articolul Gustul antic al Dobrogei apare prima dată în Funky Travel.
