Potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), până la o cincime din fructele de mare ar putea fi etichetate greșit. Această fraudă este mult mai frecventă decât cea pentru carne sau legume și amenință atât sănătatea consumatorilor, cât și mediul. Potrivit FAO, nu există o estimare oficială privind amploarea fraudei în sectorul global al pescuitului și acvaculturii, ce are o valoare de cca 195 miliarde de dolari. Dar, studiile empirice sugerează că 20% din comerțul cu produse ale mării ar putea fi supus unei forme de fraudă, ceea ce…
Articolul Fraudele în sectorul global
al pescuitului și acvaculturii:
20% din comerțul cu produse ale mării – de Emilian M. Dobrescu a apărut prima dată pe Uniunea Ziariștilor Profesioniști din România.
